タイ料理 メニュー タイ語
日本で有名なガパオはホーリーバジルのタイ語で料理名ではありません。 含めてしまってもいいのかどうか、 和える・混ぜる│ヤム│Yam│ยำ ○ プーパットポンカリー・・・蟹を甲羅付きのままカレー粉で炒めて卵とじにした料理。蟹味噌が効いててGoo!
ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว, ネギや生姜をのせて蒸したスズキに、タイの醤油をかけて仕上げる、日本人の口に合う料理。生姜がふんだんに使われています。, ソムタムはカロリー控えめでビタミン豊富、脂肪分解酵素もありと、体に良いことづくしなところが人気の秘密です。, 春雨にエビやイカ、豚挽肉などの具を加え、ナンプラーやライムで和えた辛酸っぱいサラダ。, 豚肉、ザボンの身をほぐしたものにチリインオイル、ライム果汁で味付けをした、甘酸っぱさがたまらない料理です。, 具材は豚肉、鶏肉、カニ、エビ、ソーセージなど選び、お好みで目玉焼きを乗せる人もいます。, 中身をくり抜いたパイナップルを器にして炒飯が盛り付けられている、とても華やかな一品。, シナモンや八角で煮込まれた豚足は、柔らかく甘みがあり、癖になる美味しさ。フードコートでよく見かけます。, カーオ・パッド・ガパオ・ガイ（ホーリーバジルと鶏肉炒め乗せご飯） ราดหน้าらーッ・ナー(焼きうどんのあんかけ) 取り扱っている店は多くはないですが、 豚肉の炒め飯│カオパッドムー│Khao Phad Muu│ข้าวผัดหมู タイ料理のレシピや食材、タイの食文化について綴っていこうと思います。, ※ เนื้อ（ヌア）は、肉類全般または肉の身のことをさしますが、牛肉のことを指すこともあります。, ※語尾のครับ（クラップ）は男性の場合です。女性の場合はค่ะ（カー）に変えて下さい。. คนนั้นต้องเป็นเธอ(コンナントンペントァー) タイ語＆カタカナ歌詞. ガパオ│パットグラパオ│Phat KraPhao│ผัดกระเพรา 世界三大スープの一つに数えられるトムヤムクンや、豚や鶏など具やスパイスの種類豊富なグリーンカレー&レッドカレー、あっさり味からこってり味まで楽しめる麺類など、タイの料理にはたくさんの種類があります。「辛い！」と思われがちなタイ料理ですが、その味の中には酸味や甘みなどが加わり、独特の奥深〜い美味しさが引き立てられているのです。, もちろん、日本にいてもタイ料理を食べることはできますが、本場でのそれはレベルが格段に違います。唐辛子やコショウの「辛味」、ライムやタマリンドなどの「酸味」、ココナッツミルクやパームシュガーの「甘み」、塩やナムプラーの「塩味」、そして、海老味噌やナンプラーなどの「旨味」成分が見事なハーモニーを奏であげているんですっ！, さらにさらにっ！レモングラスやパクチー、コブミカンなどで「香り」を添えるのがタイ料理の醍醐味であり大きな特徴でもあるんです！, さああなたも、タイ旅行に行く前に、そんなタイ料理の基本的なメニューをタイ語で覚えてみませんか, ○ ゲェーンキアウワーン・・・鶏肉と茄子のココナッツ煮込みカレー (甘そうで実は辛い), ○ ゲェーンガリーガイ・・・鶏肉とジャガイモのココナッツ煮込みカレー (味は割とマイルドです）, ○ ガイ メットマムアン ヒマパーン・・・鶏肉とカシューナッツのナムプリックパオ (タイ独特の旨味調味料) 炒め, ○ ポピアトートムー・・・豚肉入りのタイ風揚げ春巻き。甘酸っぱいチリソースを付けていただきまーす！, ○ パネェーンヌア・・・牛肉の細切れをココナッツミルクたっぷりの濃厚なカレーで煮込んだ料理, ○ ヌアパットナムマンポイ・・・牛肉とふくろ茸をニンニクと唐辛子で炒め、オイスターソースで味付けた料理, 他にもまだまだたくさ〜んの美味しい肉料理があるのですが、キリがないので続きまして…, ○ トートマンプラー・・・白身魚のさつま揚げ。これも甘酸っぱいタレを付けて食べまーす (^ ^)/.
専門店もあるほどで、, ↓音声はこちらから
唐辛子を2本入れてください│サイ プリック ソーン メット│Sai Phrik Soong Met│ใส่พริกสองเม็ด “ヤー(禁止)”＋”サイ(入れる)”＋食材名 で伝えます。, ○○を入れないで│ヤー サイ ○○│Yaa Sai ○○│อย่าใส่○○
├海老の炒め飯│カオパッドクン│Khao Phad Kung│ข้าวผัดกุ้ง カオパット(ข้าวผัด)＋プー(ปู)＝蟹の炒め飯, つまり、カオパット(ข้าวผัด)＝炒め飯だと覚えておけば、あとは好きなの食材名を付け加えるだけで、自分好みの炒め飯をオーダーできるのです。, トムヤムクン(ต้มยำกุ้ง)＝海老のトムヤムではなく、トムヤムガイ(ต้มยำไก่)＝鶏肉のトムヤムとすることもできますし、調理法のタイ語さえ覚えておけば、メニュー名を見てなんとなく料理が想像できるようになります。, 炒める料理全般に使用します。
ข้าวผัด กระเพรา ไก่, ガパオとはホーリーバジルのことで、肉などの具材を入れ、にんにく、唐辛子、ナンプラー入りの醤油で味付けされています。, 日本でもおなじみタイ風焼きそばパッタイは、米の麺クイッティアオ、にんにく、野菜、卵などで炒めたものです。, もちもちした麺に芳ばしいピーナッツが絡まり、ほんのり甘酸っぱい味が、人気の秘密です。辛い味付けが苦手な人でも安心して食べられます。, クイッティアオ・センレック・トムヤム（トムヤムラーメン） 蒸す│ヌン│Nung│นึ่ง
卵と豚肉と、 タイといえば屋台文化が発達していて、屋台街はさながら日本の縁日のように賑わっています。, タイ料理では、調理法＋食材名、もしくは食材名＋調理法で構成されている料理名が多く存在します。
香織, タイ料理には、トムヤムクン・パッタイ・ガパオなど、日本でも有名な料理がたくさんあります。 【ムアン語】チェンマイへ旅行する前に知っておきたいタイ語の北部方言10選【音声付】, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัดไทย.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัดไทย_กุ้งสด.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัดไทย_ห่อไข่.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/หอยทอด.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัดซีอิ๊ว.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัดกุ๊ยเตี๋ยว_ขี้เมา.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัด_สุกี้.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ราดหน้า.mp3, https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/タイ料理炒め麺.mp3, Bright(ブライト)君によるタイドラマ[#2gether]主題歌～すぐに歌えるカタカナ歌詞付き, (#Fantopia2020) Singto君による เคยรักฉันบ้างไหม タイ語＆カタカナ歌詞, タイドラマ[#Still2gether]主題歌 (ยังคู่กัน ヤンクゥガン) すぐに歌えるカタカナ歌詞, [#Still2gether] OST.
https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/ผัดไทย_กุ้งสด.mp3, これは、 魚介のグリル│タレーパオ│Talee Phao│ทะเลเผา タイ語で温めるはオプ(อบ)を用い、コンビニなどで弁当などを温めてもらう場合にも使えます。, ＜代表的な料理＞ https://thaigo.link/wp-content/uploads/2017/02/หอยทอด.mp3, もんじゃ焼きのような小麦粉の生地と、 Copyright© 2020❤️アジア格安ひとり旅ナビ助❤️ All Rights Reserved.
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