KOC2019 ど ぶろ っ く
イタリアの食べ物と言っても、北部や中部などと地域によって使われる食材や調理法などはさまざまです。数あるイタリア料理のなかでパスタ&ピザ・肉・魚・野菜・デザートの5つのカテゴリーに分けてご紹介します。これでスペシャリストになれるかも⁉︎ PR, recipe 王道ですが、やはりイタリアで美味しいピザを食べてみてください！日本で食べるピザも、最近はイタリアンスタイルが多くなってきましたが、まだまだアメリカンピザが本場のピザと思っている人も多いのではないでしょうか。 【24時間限定30％OFF】☆期間限定ハロウィンピッツァ登場！12種類から選べる【送料無料】『プレミアムピザ付き選べる6枚セット』石窯＋薪木のナポリピザ☆プレミアムマルゲリータ＋ナポリピザ選べる5枚限定セット！. © 2020 World Performing Blog! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); イタリア人の夫と国際結婚し、現在夫と娘の家族3人ミラノで暮らしています。イタリアで生活しているからこそ知りうる役立つ情報をお伝えします。.
ピザは世界の多くの国で食べられている人気料理です。ピザの原形は紀元前のイタリアで生まれたもので、平たく焼いたパンでした。この平たく焼いたパンはお皿のように使われていたと言われています。 イタリア料理といえばトマト、ピザといえばトマトソースというくらいイタリア料理とトマトは切っても切り離せない関係にありますが、トマトはイタリアがある地中海沿岸原産の野菜ではありません。トマトはイタリアか …
by axmai, CC BY-SA. ピザには大きく分けて2種類ある. 日本からはるばるイタリアへ行くなら、人生一度は本場のピザを試してみたいと感じるのではないでしょうか？でもピザと一言で言っても、色々な種類があってどれを頼めばいいか迷いますよね。, イタリアでは友達と外食をする時はピザ！！というほど頻繁にピザを食べます。そもそもイタリア人はピザを1人1枚食べるって知っていましたか？しかも日本のМサイズぐらいの大きさのピザ。種類もとても豊富でレストランでもテイクアウト専門店でも70種類近くあるところも多いです。, 私は縁あって現在イタリアに住んでいる為、幸運なことに本場の美味しいピザを食べる機会が多々あります。その分色々な種類のピザを試すことができ、美味しくそしてイタリア人にも人気のピザを知っています。, あなたがイタリアに来た際、後悔することなく美味しいイタリアピザを食べて帰ってほしい！今回はイタリア在住の私が選んだ絶対にお勧めのピザ10種類を厳選してご紹介します。ぜひこの中から好きなものを選んで、本場イタリアのピザを堪能して帰って下さい。, イタリアピザの定番中の定番。牛の乳で作られたモッツアレラチーズとトマトの入ったピザ。トマトの甘みと濃くのあるモッツアレラチーズの相性が抜群。お値段もかなりお得で大抵5ユーロ程で食べれます。ザ・定番を本場で試してみたい人にお勧め。, 水牛の乳で作られたモッツアレラチーズとトマトの入ったピザ。マルゲリータよりもより濃厚なモッツアレラチーズを堪能できます。私のイタリア人の夫も大好物の一品。日本では水牛のモッツアレラチーズを食べられる機会はあまりないですよね？ぜひイタリアに来た際に試してみて下さい！, 生ハムの入ったピザ。大抵の場合、写真のようにルッコラとグラナチーズ（パルメザンチーズに味が似ているチーズ）が一緒にトッピングされています。生ハムの有名なパルマという街から名付けられたピザです。生ハムを日本に持ち帰るのは禁止されていますよね。せっかくイタリアに来たなら、絶対に食べて帰らないと損！日本より安く食べれますからね～。, イタリアで好まれている代表的なキノコ、ポルチーニ茸の入ったピザ。ポルチーニ茸は日本で食べると高価ですが、イタリアのピザで食べる場合大抵10ユーロ以下で食べられます。ポルチーニ茸は日本のキノコよりも香りと味が強いです。日本のキノコとの違いを試してみたい方はポルチーニのピザを選んでみて下さい。, バジリコ、ニンニク、松の実などをすり合わせたPesto（ペスト）と呼ばれるソースをベースにしたピザ。大抵の場合モッツァレラチーズものっています。ペストはイタリアではトマトソース同様とても人気のソース。パスタでもよく使われます。トマトソース以外の味を試してみたい人にお勧め。, 4種類のチーズの入った、チーズ好きにはたまらないピザ。チーズの種類はレストランによって異なりますが、たいていモッツアレラチーズやゴルゴンゾーラチーズは入っています。私はゴルゴンゾーラチーズが大好きなので、よくこのクァットロフォルマッジを注文します。, 変わり種の品ピッツァケバブ。みなさんケバブって食べたことありますか？日本でもたまーに見かけますよね。ケバブとは中東で有名なローストされた肉類のことを言います。イタリアを含めヨーロッパにはアラブ系の人々もたくさん住んでいるので、ケバブも良く見かけます。このケバブののったピザ、イタリアではここ10年ぐらい人気になってきたのだとか。ガッツリ食べたい人にお勧めの品。, ブレザオラ（イタリア北部ロンバルディア産の塩漬けの牛肉を赤ワインと香料で熟成させたもの）の入ったピザ。原産地のヴァルテリーナ地方がこのピザの名前の由来になっていますが、レストランによってはBRESAOLAという名前になっている場合もあります。ブレザオラは赤ワインで熟成させているため生ハムよりもさらに味が濃いですが、とっても美味しいですよ。, スパイシーサラミの入ったピザ。一度食べたらもう一度食べたいと思うような病みつきになる味です！私はスパイシーな食べ物とサラミどちらも好きなので、このディアボラはクァットロフォルマッジ同様よく頼む一品です。スパイシーな食べ物が好きな方は試してみるといいかも。, トマト、ニンニク、オレガノ（香辛料）の入ったピザ。チーズの入っていないピザです。マリナーラもマルゲリータ同様、どこのレストランにもおいてあるイタリアピザの定番メニュー。日本ではあまりこんなシンプルなピザって見かけることないですよね？シンプルなピザを食べたい方にぜひお勧め。, 以上10品が私が厳選した絶対にお勧めのイタリアピザなのですが、どうしてももう1つ紹介したいものが！それがこちら。, なんとピザにフライドポテトがのっています。ピザにフライドポテト？？と衝撃を受けた方も多いんじゃないでしょうか？正直、私も最初に見たとき驚きでした。ピザの上にフライドポテトって！炭水化物オン炭水化物じゃん！って…（笑） イタリアピザの定番中の定番。牛の乳で作られたモッツアレラチーズとトマトの入ったピザ。トマトの甘みと濃くのあるモッツアレラチーズの相性が抜群。 また活動報告＆国内外の役立つ情報なども発信しています。 思い出の地はアフリカのガーナ ！イタリアのローマに五年間滞在をする！現在のお気に入りの地は台湾！最近は、登山にハマっています。 《プロフィール》 《Webサイト》 《お問い合わせ》. macaroni料理家もハマる、栄養たっぷり「うちの満菜みそ汁」, 日々の生活をスマートに楽しくしてくれるのがティファールのアイテム。ここでは、ティファール製品の使い方のコツなど、あなたのライフスタイルに役立つ情報をご紹介します。便利なアイテムを使って、暮らし上手を目指しましょう！, 食欲の秋、おうちでパン作りにチャレンジしてみませんか？今回は定番から変わり種まで、さまざまなパンレシピを紹介します。手作りだからこそ楽しめる、焼き立ての香りを思う存分楽しみましょう！, 【ぐっち夫婦のこんな日ごはん】きのこがおいしい季節到来！「マッシュルームとベーコンのクリームパスタ」, イタリア料理の食材と言えば、トマトやオリーブオイル、チーズなどを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。メインとなるお肉は牛・豚・鶏、お魚は白身・赤身・魚介など日本でもお馴染みの食材をオリーブオイルで調理するのがイタリア流。味付けは、にんにくや唐辛子をきかせたり、トマト、ホワイトソースを使ったものなどさまざまです。, ヨーロッパ諸国と隣接するイタリアは、イタリア北部、中部、南部によっても食べられている料理、味つけ、使う食材も違うようです。, イタリア最大の都市「ミラノ」、「ジェノバ」、「ヴェネツィア」などが位置する北部は、アルプス山脈の麓にあり比較的寒冷で酪農が盛んな地域です。フランスやスイスと隣接するため、リゾットなどチーズやクリームを使った料理や生パスタなどが多く、寒さに耐えられるように塩味のきいた煮込み料理などが多いのが特徴です。, イタリア中部と言えば、首都「ローマ」、「フィレンツェ」、「ボローニャ」など美食の街としても有名な地域で、海も山もあるので食材がとても豊富です。田園風景広がるトスカーナ州ではジビエ料理、ボローニャで有名なのがボロネーゼ、ローマはカリカリの薄いピザや日本でも人気のカルボナーラが代表料理です。, 世界遺産にも登録されている「ナポリ」や地中海の島「シチリア島」などがローマ南部に位置します。南部を代表する料理と言えば、ナポリピッツアやアクアパッツアなどが有名。イタリアの代表的な食材でもある、トマトやオリーブオイル、バジルなどを使った色鮮やかな料理が中心。北部に比べると、味付けもさっぱりしている料理が多いのが特徴。, 「パンチェッタ」という豚肉の塩漬けと、玉ねぎ、トマトの水煮を使ったパスタ料理です。ローマ北東にあるアマトリチャーナにちなんで付けられたそう。トマトの酸味と塩漬けにした豚肉パンチェッタの塩味のバランスが絶妙なひと皿です。. PR, この秋のトレンド!? 日本でも有名な食べ物「イタリア料理」。人気のピザ・パスタは有名な食べ物ですが、。同じ料理でも地域によって特徴があり、とてもたくさんの種類があります。イタリア料理のランキングで人気のあるメニュー一覧をご紹介します。 PR, living それがアメリカピザかイタリアピザかだ！ ピザの発祥はイタリアだが、世界では（日本でも） アメリカピザが主流となっている。 だけどこの二つのピザ、そもそもどう違うの？ イタリアでは安く簡単に素早く食事をすませるといえばピッツェリアでピザを食べることが一般的である。最も伝統あるピザがナポリピッツァである。イタリア各地で味付けや生地に差があり、ミラノのピザ … イタリアの食べ物と言っても、北部や中部などと地域によって使われる食材や調理法などはさまざまです。数あるイタリア料理のなかでパスタ&ピザ・肉・魚・野菜・デザートの5つのカテゴリーに分けてご紹介します。これでスペシャリストになれるかも⁉︎, 湘南でのんびり生活を満喫中♪空いた時間には近くのパン屋さんやカフェを巡ったり、おいしそうなレシピを探して作るのが趣味です☆現在は薬膳を勉強しながら子育て奮闘中です。, food イタリアは日本人がよく知る名物料理や有名な食べ物がたくさんあります。そして、有名な料理が実はイタリアの食べ物だったということもあるでしょう。そんなイタリアにある名物料理の数々をランキング方式でお料理の特徴を踏まえてご紹介して参りましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); けれどその分、お腹が空いている時は「食うぞ〜！」って感じになるしチーズもたくさん入っていて、味の濃い具材がまた良い感じで食欲を満たしてくれる, なので一番美味しいと自他共に認められ、さらにピザ発祥の地でもあるナポリを例に出してみてみる, しかし、決してパンが大きすぎて食べるのが辛い…、とか耳は食べたくないよね…、と言った感じにならないのだ！, バイトも増員され、キッチンもスタッフが溢れんばかりに入り、配達スタッフも全員駆り出される！！, 食欲を満たすだけではなくて、食べ方とか食べるシチュエーションだとか、色々とこだわった大人女子や、恋人とデートなどでオススメです❣️, アメリカのピザはな〜、という声がイタリア国内では、また本場イタリアピザを知っている人は言うけれど、, そしてよりそこの文化や人の流れ、ニーズに沿って発展していったのがアメリカピザなんでしょうね！, ラーメンに例えると、薄味でダシ系のラーメンか、家系でこってりガッツリ系のラーメンか！みたいな感じでしょうか, 大道芸人ヨギーの世界放浪記。世界を十年以上旅をする。 スキルはバルーンアート・ジャグリング・ハンドパン。 ブログでは社会的なこと、文化考察、宗教哲学、言語民族学、宇宙的なことについて書いています。 でも食べてみたら不思議、美味しいんですよ。変わり種の品を試してみたい人はぜひ注文してみて下さい。, イタリアのピザでお勧めの味はこれ！ということで厳選した10種類（実際は11種類でしたが…）のピザをご紹介してきました。好きな味はありましたか？, 冒頭でイタリア人は1人1枚ピザを食べるといいましたが、最初来た時はそれはそれは衝撃的でした。か細いイタリア人女性もペロリと1枚ピザを食べているんですから！（多すぎる場合はピザの端は残しても良いようですが…。）私はというと、初めての時は半分食べるのがやっとでした。今では1枚普通に食べれるようになりました。慣れって怖いものです。, 実を言うと、昨晩もテイクアウトのピザだったんですよ。というのも近くのテイクアウト専門店が毎週火曜日はすべてのピザが5ユーロになるから。（店によって曜日は異なります。）さすがピザの本場イタリア、味も価格も素敵。イタリアに来たらぜひ本場の味を楽しんでくださいね^^. マルゲリータピザ. イタリアのピザでお勧めの味はこれ！～厳選10種類～ 1.margherita マルゲリータ. 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